Reem
06-10-2024, 09:50 AM
En los ?ltimos d?as, se hab?a anunciado el cierre del bar Versalles (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/iconico-bar-barcelona-cierra-despues-103333119), un ic?nico establecimiento ubicado en el barrio de Sant Andreu, Barcelona. Este restaurante cuenta con m?s de 100 a?os de historia, pero el elevado coste del alquiler, de 10.000 euros mensuales, oblig? a cerrar sus partes antes de esta segunda oportunidad.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
101124560
El cierre no ser? definitivo, puesto que el empresario Ferran Ball?s se ha terminado haciendo con el negocio centenario. El local de restauraci?n, inaugurado en 1915, reabrir? en los pr?ximos meses con una nueva propuesta gastron?mica.
El Versalles comenzar? esta segunda vida con un nuevo enfoque, transformado en una braser?a especialista en carne, pescado, verduras y con cl?sicos como el 'steak tartar' o el 'carpaccio' de ternera. Ahora, recibir? el nombre de La Madurada de Versalles, un concepto similar al de La Madurada de Horta, un establecimiento que abri? sus puertas en octubre.
Las cartas de ambos restaurantes ser? similar, y continuar?n con un modelo de negocio de éxito. De hecho, la cocina estar? liderada por Joaqu?n S?nchez, chef que compartir? sus funciones en los dos locales.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/restaurante-100-anos-historia-reabre-103586040)
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El Versalles comenzar? esta segunda vida con un nuevo enfoque, transformado en una braser?a especialista en carne, pescado, verduras y con cl?sicos como el 'steak tartar' o el 'carpaccio' de ternera. Ahora, recibir? el nombre de La Madurada de Versalles, un concepto similar al de La Madurada de Horta, un establecimiento que abri? sus puertas en octubre.
Las cartas de ambos restaurantes ser? similar, y continuar?n con un modelo de negocio de éxito. De hecho, la cocina estar? liderada por Joaqu?n S?nchez, chef que compartir? sus funciones en los dos locales.
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