Reem
06-29-2024, 10:30 AM
Con la llegada del verano y las altas temperaturas, las cremas frescas y ligeras comienzan a prepararse en los hogares espa?oles. Aunque somos un pa?s donde abunda el gazpacho (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/enfermedades-gazpacho-ayuda-combatir-dv-99466314) o el salmorejo (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/receta-salmorejo-cordobes-13979903) en esta época del a?o, hay otras opciones fant?sticas para estas ocasiones. En esta ocasi?n, os traemos una receta de crema de puerros y almendras muy sencilla y econ?mica.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
104249981
Ingredientes de crema de puerros y almendras para cuatro personas
Tres puerros frescos o congelados.
Media cebolla.
Un bote de 200 mililitros de nata l?quida.
Un cebollino.
Una cucharada de mantequilla.
80 gramos de almendras.
1 litro de caldo de pollo.
Sal.
Pimienta.
Para preparar esta receta, lo primero que debemos hacer es limpiar los puerros. Para ello, quita la primera capa y corta en rodajas la parte blanca. Después, corta la cebolla en dados. Seguidamente, echa la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Vierte los puerros, la cebolla y las almendras y deja que se rehogue 10 minutos en la mantequilla.
Una vez ha pasado este tiempo, vierte el caldo y salpimienta a gusto particular. Pon el fuego a hervir y cuando llegue en ebullici?n, baja el fuego a medio-lento, dej?ndolo cocinar durante 20 minutos sin taparlo. Durante este tiempo, remueve la mezcla y prueba que haya quedado bien de sal. Al finalizar este tiempo, a?ade la nata l?quida y tritura la crema con ayuda de una batidora. Finalmente, sirve la crema caliente y decora con cebollino picado por encima.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/receta-sencilla-barata-crema-puerro-104484489)
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Una cucharada de mantequilla.
80 gramos de almendras.
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Para preparar esta receta, lo primero que debemos hacer es limpiar los puerros. Para ello, quita la primera capa y corta en rodajas la parte blanca. Después, corta la cebolla en dados. Seguidamente, echa la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Vierte los puerros, la cebolla y las almendras y deja que se rehogue 10 minutos en la mantequilla.
Una vez ha pasado este tiempo, vierte el caldo y salpimienta a gusto particular. Pon el fuego a hervir y cuando llegue en ebullici?n, baja el fuego a medio-lento, dej?ndolo cocinar durante 20 minutos sin taparlo. Durante este tiempo, remueve la mezcla y prueba que haya quedado bien de sal. Al finalizar este tiempo, a?ade la nata l?quida y tritura la crema con ayuda de una batidora. Finalmente, sirve la crema caliente y decora con cebollino picado por encima.
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