Un laboratorio independiente de Alemania ha afirmado haber descubierto que en torno al 70% de los productos de pollo frescos vendidos en Lidl "contienen superbacterias resistentes a los antibi?ticos".

El an?lisis examin? 142 bandejas de pollo de los supermercados Lidl, incluidas alitas, muslos, muslos, canales y pechugas de pollo. Realizado en un laboratorio acreditado por el organismo de acreditaci?n alem?n (Dakks), el estudio concluy? que el 71% de las muestras estaban contaminadas con bacterias resistentes a los antibi?ticos.

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Estas bacterias pueden causar problemas de salud graves, como infecciones del tracto urinario, neumon?a, septicemia y otras afecciones. La resistencia a los antibi?ticos es una de las diez principales causas de muerte a nivel mundial, con alrededor de 3.000 muertes al a?o s?lo en Espa?a, seg?n el Ministerio de Sanidad.

Adem?s, el 38% de las muestras analizadas presentan listeria y el 83% pat?genos diarreicos como E.coli y Campylobacter. Seg?n OBA (Observatorio de Bienestar Animal), la alerta ha sido puesta en conocimiento de los Ministerios de Consumo y Agricultura.

No obstante, Lidl niega la acusaci?n y dice contar con certificados de an?lisis realizados por la propia cadena de supermercados y por sus proveedores, que "contradicen categ?ricamente la informaci?n del estudio".

La entidad animalista, por su parte, indica que sus an?lisis han sido llevados a cabo por un laboratorio alem?n, acreditado por el organismo germano DAkks y situado en Colonia, que ha analizado las bacterias m?s importantes asociadas a las infecciones transmitidas por los alimentos en 142 productos de la marca propia de Lidl, que se venden en 22 establecimientos situados en Espa?a, Alemania, Italia, Gran Breta?a y Polonia.

Seg?n expertos como Timothy Walsh, profesor de Microbiolog?a Médica y Resistencia a los Antibi?ticos de la Universidad de Oxford, una de las principales causas de la aparici?n de bacterias resistentes en la carne de pollo es el uso de razas de r?pido crecimiento, una pr?ctica criticada por organizaciones benéficas de bienestar animal como Open Cages.

Ciudades donde se encontr? el pollo contaminado de Lidl

Los productos espa?oles analizados son los siguientes: 'alitas de pollo partidas sin punta', 'jamoncitos de pollo', 'cuarto trasero de pollo', 'canal de pollo' y 'pechuga de pollo' y fueron adquiridos en Madrid, Valencia y Barcelona, seg?n la informaci?n transmitida por OBA.

El resultado de su an?lisis microbiol?gico revela que 17 de las 24 muestras espa?olas, un 71%, estaban contaminadas con bacterias resistentes a los antibi?ticos, frente a un tercio de los productos en Alemania o un 58% en Reino Unido. Estos gérmenes pueden causar infecciones del tracto urinario, neumon?a o septicemia y la resistencia a los antibi?ticos es un problema de salud de primera magnitud, que causa alrededor de 35.000 muertes al a?o solo en Europa.

Lidl se defiende

Por su parte, Lidl asegura que la ONG Observatorio de Bienestar Animal (antigua Equalia) les ha lanzado "una nueva campa?a" que "pretende desprestigiar la imagen" de la compa??a con "informaci?n falsa y/o no contrastada" por lo que "se reserva el derecho de emprender acciones legales", seg?n un comunicado remitido a Efeagro.

La cadena de supermercados recuerda que "no es la primera vez" que esta organizaci?n "lanza una acusaci?n contra Lidl (...) sin contrastar su informaci?n" con la empresa, porque han entrado en una "cruzada" con el ?nico objetivo de presionarles para que formen parte del Compromiso Europeo del Pollo, un compromiso que Lidl asegura compartir y en el que ya est?n "trabajando".

Seg?n la cadena de supermercados, las "dos ?ltimas denuncias" que les ha interpuesto OBA "resultaron ser falsas" y, en esta ocasi?n, la empresa afirma que cuenta con "certificados de an?lisis", realizados por Lidl y por sus proveedores a través de laboratorios acreditados, "que contradicen categ?ricamente la informaci?n de su estudio".

Lidl ha subrayado que "garantizar la calidad" de sus productos "es una prioridad" y realizan "exhaustivos controles de calidad a lo largo de toda la cadena de suministro a través de organismos independientes y acreditados" con exigencias "m?s estrictas que los propios requisitos legales".



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