مراجعة وثائق الشراء وإعداد الطلبات. • التفاوض على العقود مع الموردين. • تطوير ورصد استراتيجيات خفض التكاليف. • تطوير ومراقبة إجراءات مراقبة المخزون. • تطوير ومراقبة سياسات الشراء. • إدارة البائعين. • تطوير وتنفيذ سياسة تكنولوجيا المعلومات ضمن نظام المشتريات. • التحديث في النظام بشكل دوري بعد كل أمر شراء. • البحث في السوق المحلي والعالمي لخفض تكلفة المنتجات. • ينبغي أن يكون لديك معرفة بالمنصات المختلفة على الإنترنت للمنتجات. • ينبغي أن يكون لديك معرفة بالمنتج المستخدم في سلسلة المطاعم. • فهم وتحليل وتقييم متطلبات الشراء على مستوى المؤسسة للمنتجات والخدمات.

أكثر...