'100 Montaditos', el buque insignia de Restalia, present? la mayor revoluci?n de su carta hasta la fecha con la incorporaci?n de nuevos productos y formatos, con el foco puesto en potenciar el delivery, pero manteniendo y reforzando la "esencia espa?ola".

De esta forma, en la nueva carta aparecen nuevos sabores como el de las patatas bravioli, las croquetas de jam?n, los flamenquines o los torreznos de Soria. En sus montaditos tradicionales se incorporan ingredientes como la oreja, la sobrasada, la morcilla o las rabas de calamar; manteniendo cl?sicos como jam?n gran reserva con AVOE, pollo, salm?n, lomo al ajillo, chistorra o tortilla de patata, entre otros.

Una de las grandes novedades de esta carta son los Montys, una nueva categor?a de producto donde el pan sigue siendo el protagonista, pero transformando su presentaci?n para dar entrada a nuevos formatos.

Las Montypizzas es la fusi?n entre un montadito y una pizza. Elaboradas con el m?tico pan de los montaditos abiertos por la mitad como base, se le a?aden diversos ingredientes para dar lugar a cinco variedades: BBQ, carbonara, cuatro quesos, sobrasada y pepperoni. Se prepara y se hornea al momento, se sirve como una pizza y se come como un montadito.

También los Montyhuevos, con el huevo frito como principal ingrediente combinado con otros como el jam?n, las patatas paja o la sobrasada, hasta contar con un total de cinco tipos.

Respecto a los Montyburgers y los Montyperros, aunque estos dos elementos ya exist?an previamente en la carta de '100 Montaditos' y eran muy demandados, han sido actualizados. Estas dos nuevas propuestas vienen acompa?adas de la creaci?n de dos formatos de pan con una receta de uso exclusivo para '100 Montaditos': el pan soft. Tanto la carne de la burger de vacuno como la salchicha de los hotdogs tienen mayor gramaje y se ha mejorado la formulaci?n.

La compa??a explic? que "estas novedades van a permitir al consumidor poder elegir entre una amplia variedad de productos (montaditos tradicionales, los diferentes Montys en formato pizza, hamburguesa, perrito caliente y con el huevo frito como ingrediente principal, y las raciones), bajo una misma marca y siempre siguiendo la filosof?a de 100 Montaditos, que es la de compartir".

Delivery

'100 Montaditos' cuenta adem?s con una fuerte apuesta con el delivery y esta carta est? dise?ada para ello. Gracias a los nuevos productos y referencias, la marca aspira a incrementar sus ventas por este canal en un 86%. La carta ser? m?s sencilla y optimizada con 'packs' cerrados de los nuevos productos: las Montypizzas, las Montiburgers y los Montyperros.

Tanto las pizzas como las hamburguesas son dos de los productos m?s demandados en delivery, por lo que 100 Montaditos se incorpora as? en estas dos categor?as para conseguir m?s presencia en las diversas plataformas. Adem?s, la compa??a presenta un nuevo 'packaging', libre de pl?stico y dise?ado espec?ficamente "para garantizar que estos nuevos productos lleguen en ?ptimas condiciones".

Ademismi, desde el equipo de Innovaci?n y Creatividad de Restalia, formado por m?s de 10 dise?adores, dibujantes y directores de arte, se ha definido una l?nea gr?fica que refresca la imagen de '100 Montaditos'. Esta nueva identidad visual est? compuesta por la incorporaci?n de una nueva paleta de colores, la creaci?n de una tipograf?a ?nica y exclusiva y la creaci?n de ilustraciones que dan vida propia a los montaditos. Todo ello cumpliendo el doble objetivo de mantener la esencia de 100 Montaditos y potenciar su identidad de marca f?cilmente reconocible.

"El resultado de esta evoluci?n ha sido fruto del trabajo realizado por el equipo de I+D de Restalia, en el que trabajan m?s de 50 personas con perfiles que incluyen chefs, ingenieros y dise?adores. Su desarrollo, en el que han invertido m?s de un a?o de trabajo, ha conllevado catas de productos a ciegas, pruebas piloto y revisi?n de tendencias y sabores en otros mercados. Esta nueva carta muestra los esfuerzos de Restalia por crear nuevas experiencias gastron?micas que conquisten a los consumidores a través del paladar. '100 Montaditos' fusiona as? productos y conceptos innovadores con sabores de siempre, apostando por su esencia espa?ola y sorprendiendo al p?blico con una amplia oferta que les permitir? continuar disfrutando de la marca m?s reconocible de la compa??a", indic? la compa??a.



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