La alimentaci?n en el espacio es bastante diferente a la que se sigue en el planeta Tierra, no solo por las condiciones de almacenamiento y conservaci?n de alimentos y otros productos, también por la presi?n que recibe el organismo en condiciones de gravedad cero. De esta forma, siguiendo los consejos de National Geographic Espa?a, un astronauta debe ingerir, como m?nimo, 2.500 calor?as al d?a repartidas en 3 comidas principales.

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Uno de los problemas a los que se enfrentan los astronautas en el espacio es que la densidad ?sea y la masa muscular se ven afectadas con el paso del tiempo, disminuyendo poco a poco. Por ello es esencial tanto la alimentaci?n como la actividad f?sica.

Otro gran problema es la conservaci?n de los alimentos en un lugar tan diferente a la Tierra como es, por ejemplo, la Estaci?n Espacial Internacional. Combinar alimentos nutritivos con envases ligeros y compactos no es sencillo, pero s? posible. Sobre esta materia ha realizado importantes avances la ingenier?a de los alimentos, raz?n por la que un astronauta, al menos hoy en d?a, come de forma similar a nosotros: productos frescos, carne y productos l?cteos, comida preparada termoestabilizada y deshidratada, frutos secos... En cuanto a la bebida, es agua embolsada, aunque también disponen de té o café.

En definitiva, existe una gran variedad de platos en el espacio que son preparados por expertos en la materia que cuidan de la alimentaci?n de nuestros astronautas.



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